Villefranche sur Saône, décembre 2010.
Prenez une idée de départ en rapport avec les décorations du sapin de Noël. Ajoutez un peu d’aléa dans la prise de vue faite à l’aide du retardateur. Mettez à cuire en poussant les curseurs : contraste, saturation. Dressez dans un plat carré, comme au restaurant s’il vous plaît. Pour finir, dégustez. C’est sucré et salé et aigre-doux mais ça ne dit pas grand chose… Un peu creux mais pas désagréable. Du prêt à consommer, vite vu-vite oublié. Enfin, pourquoi pas, non ?